Vom 12. bis zum 27. September wird das Pustertal wieder ganz im Zeichen des „Erdepfls“ stehen. Der HGV-Bezirk Pustertal/Gadertal organisiert in Zusammenarbeit mit der Pustertaler Saatbaugenossenschaft nämlich wieder die „Puschtra Erdepflwochn“, in der kulinarische Spezialitäten und ein buntes Rahmenprogramm geboten werden. Allerdings ist es nicht gelungen, die „widerspenstigen“ Niederdorfer mit ins Boot zu holen. Dafür machen die Sandner mit.

Mit allen Mitteln wurde versucht, die Niederdorfer zur Teilnahme zu überreden, doch sie wollten ihre Eigenständigkeit nicht aufgeben. Alfred Unterkircher, der Direktor des Brunecker Tourismusvereins, bedauert das. „Ich fände einen Schulterschluss im Sinne der gemeinsamen Sache einfach besser“, so Unterkircher. Dabei sei den Niederdorfern angeboten worden, das Schlussfest der gemeinsamen Pustertaler Kartoffelwochen auszurichten. Doch dieser vermeintliche Trumpf überzeugte nicht - zumindest vorerst. 

Brunecker machen den Anfang

Ziel der „Puschtra Erdepflwochn“ sei es, die Kartoffel als heimisches Qualitätsprodukt aufzuwerten und einen touristischen und wirtschaftlichen Mehrwert für das gesamte Pustertal zu schaffen. Durch die Genusswochen werde verstärkt auf die Bedeutung der Pustertaler Kartoffel für die Gastronomie, die Landwirtschaft und die Kultur des Pustertales hingewiesen, so Unterkircher. 

Aus diesem Grund bieten vom 12. bis zum 27. September insgesamt 26 teilnehmende Gastbetriebe aus dem Puster- und Gadertal verschiedene Kartoffelspezialitäten an. Die Gastbetriebe werden ihren Gästen kreative Vor-, Haupt- und Nachspeisen servieren und dabei aufzeigen, wie wertvoll und vielseitig einsetzbar die Kartoffel ist. „Die Gäste werden von der kulinarischen Vielfalt dieser tollen Knolle überrascht sein“, verspricht der Tourismusfachmann. 

„Puschtra Erdepflfest“

Den Auftakt der Veranstaltungsreihe bildet das „Puschtra Erdepflfest“ am Samstag, dem 12. September in Bruneck im Tschurtschenthaler Park. Mehrere Partner (Südtiroler Köcheverband, Landeshotelfachschule Bruneck mit Schülern und Fachlehrern, Fachschule für Land-, Hauswirtschaft und Ernährung Dietenheim, die Bäuerinnenorganisation aus St. Martin in Thurn) wollen den „Puschtra Erdepfl“ aus heimischem Boden gebührend feiern und hochleben lassen. 

Im Rahmen der Spezialitätenwochen wird in Zusammenarbeit mit einigen Grundschulen aus dem Pustertal auch ein Malwettbewerb zum Thema „Kartoffel“ organisiert. Als Preise für die Sieger winken 26 Essensgutscheine in den teilnehmenden Gastbetrieben. Erstmals ist in diesem Jahr auch eine Kooperation mit dem „Kartoffellauf“, einem Dreiviertelhalbmarathon im Pustertal, geplant.

Das Abschlussfest wird am Samstag, dem 26.09.15 von 10 Uhr bis 16 Uhr in Sand in Taufers über die Bühne gehen. Es soll ein Fest für Genießer und Feinschmecker, für Freunde der guten Musik sowie für die ganze Familie und vor allem für die Kleinen sein. Ausgewählte Betriebe werden allerlei köstliche Gerichte von und mit der Kartoffel servieren. Verschiedenste Käsespezialitäten aus dem Tauferer Ahrntal können vor Ort verkostet werden, welche mit den Hintergrundinformationen von Käsespezialist Martin Pircher doppelt gut schmecken. Im Holzofen wird Brot vor Ort gebacken und warm verzehrt. Darüber hinaus können Spezialitäten von den umliegenden Berghöfen auf dem Bauernmarkt erstanden werden. Zwischen den musikalischen Einlagen von Hermann Graber, Frontmann von „Vielsoatig“, wird es zahlreiche Showeinlagen geben. Ein ausgefeiltes Kinderprogramm rundet das Ganze ab. 

aua/rewe

Infos 

Die Spezialitätenwochen sowie die Erdepflfeste in Bruneck und Sand in Taufers sind eine hervorragende Gelegenheit, sich über Anbau, Eigenschaften und Sorten der Pustertaler Kartoffel zu informieren und sich bei der Verkostung traditioneller, einheimischer und kreativer Gerichte vom Geschmack und der Vielfalt des oft unterschätzten Erdepfls zu überzeugen. Außerdem wird es ein Gewinnspiel mit tollen Preisen geben, die unter den Gästen verlost werden. Nähere Informationen gibt es unter www.erdepflwochn.it